03/06/2026 
Trong ngành chế biến chè, hệ thống vò chè đóng vai trò quan trọng trong việc quyết định chất lượng thành phẩm và độ đồng đều của nguyên liệu sau chế biến. Để dây chuyền vận hành ổn định, việc điều khiển tốc độ chính xác giữa các motor và đồng bộ toàn hệ thống là yếu tố rất quan trọng. Hôm nay, Bình Dương AEC mang đến cho khách hàng dự án lắp đặt và lập trình dây chuyền chè sử dụng biến tần GK620 kết hợp PLC FX3U và màn hình HMI Flexem nhằm nâng cao độ ổn định vận hành và tối ưu hiệu suất sản xuất. Hãy cùng Bình Dương AEC tìm hiểu chi tiết ứng dụng này qua bài viết dưới đây nhé!
MÁY VÒ CHÈ
Máy vò chè là thiết bị quan trọng trong dây chuyền chế biến chè, có nhiệm vụ tác động cơ học lên lá chè sau khi làm héo hoặc xử lý ban đầu. Quá trình này giúp làm dập nhẹ tế bào lá chè, tạo độ xoăn và định hình nguyên liệu, từ đó hỗ trợ tốt cho các công đoạn lên men và sấy khô tiếp theo.
Trong thực tế, máy vò chè thường được tích hợp trong dây chuyền vò chè, là hệ thống thiết bị chuyên dùng để thực hiện quá trình vò, đảm bảo lá chè được xử lý đồng đều, ổn định và đạt chất lượng thành phẩm theo yêu cầu công nghệ.
NGUYÊN LÍ HOẠT ĐỘNG CỦA DÂY CHUYỀN CHÈ
Dây chuyền vò chè hoạt động dựa trên chuyển động quay của mâm vò do động cơ truyền động tạo ra. Khi chè được đưa vào thùng vò, mâm vò quay sẽ tạo lực ma sát và ép giúp lá chè xoăn lại, dập nhẹ theo yêu cầu công nghệ.
Trong quá trình vận hành, tốc độ quay không cố định mà được điều chỉnh linh hoạt theo từng giai đoạn. Giai đoạn đầu vò chậm để định hình lá chè, sau đó tăng dần tốc độ để tạo độ xoăn và đảm bảo chất lượng thành phẩm. Việc điều khiển tốc độ được thực hiện thông qua biến tần, giúp hệ thống vận hành ổn định, đồng đều giữa các mẻ chè và nâng cao chất lượng sản phẩm.
KHÓ KHĂN CỦA KHÁCH HÀNG
Khách hàng là đơn vị sản xuất trong ngành chế biến dây chuyền chè, đang vận hành hệ thống vò chè nhiều trục.
Tuy nhiên hệ thống cũ gặp phải một số vấn đề như:
- Tốc độ các motor vò chè không đồng đều giữa các cụm
- Không kiểm soát chính xác lực vò theo từng giai đoạn
- Khó điều chỉnh linh hoạt khi thay đổi loại chè nguyên liệu
- Hệ thống điều khiển cũ thiếu tính tự động hóa, phụ thuộc nhiều vào thao tác thủ công
- Chất lượng chè sau vò không ổn định, dễ bị nát hoặc vò chưa đạt độ xoăn yêu cầu
Bài toán đặt ra là cần một hệ thống điều khiển mới có khả năng:
- Đồng bộ nhiều động cơ
- Điều khiển tốc độ chính xác
- Dễ dàng vận hành và thay đổi thông số theo từng mẻ chè
GIẢI PHÁP CỦA BÌNH DƯƠNG AEC
Sau khi khảo sát thực tế hệ thống, Bình Dương AEC đã tư vấn và triển khai giải pháp điều khiển dây chuyền chè sử dụng 6 biến tần GK620-4T2.2G/3.7LB kết hợp PLC FX3U-32M và màn hình HMI Flexem.
Hệ thống biến tần GK620 giúp điều khiển tốc độ các motor linh hoạt và đồng bộ hơn trong suốt quá trình vận hành. PLC FX3U-32M được sử dụng để lập trình và điều khiển logic cho toàn bộ dây chuyền, trong khi màn hình HMI Flexem hỗ trợ giám sát trạng thái hoạt động và thao tác điều khiển trực tiếp trên giao diện hiển thị.
Sau khi hoàn thiện lắp đặt và lập trình hệ thống, dây chuyền vò chè vận hành ổn định, dễ sử dụng và đáp ứng tốt yêu cầu sản xuất thực tế của khách hàng.
THIẾT BỊ LẮP ĐẶT TRONG HỆ THỐNG
Hệ thống điều khiển dây chuyền vò chè bao gồm các thiết bị chính:
- 06 biến tần GK620-4T2.2G/3.7LB
- PLC Mitsubishi FX3U-32M
- HMI Flexem (màn hình điều khiển trung tâm)
- Tủ điện điều khiển trung tâm
- Hệ thống nút nhấn – đèn báo
- Thiết bị bảo vệ nguồn và đóng cắt
Trong đó, biến tần GK620 được sử dụng để điều khiển từng motor riêng biệt, giúp tối ưu khả năng đồng bộ giữa các cụm vò chè, hạn chế tình trạng lệch tốc độ gây ảnh hưởng chất lượng sản phẩm.
KẾT QUẢ DỰ ÁN
Sau khi hoàn thiện lắp đặt và lập trình hệ thống, dây chuyền vò chè đã đạt được những kết quả rõ rệt:
- Hệ thống vận hành ổn định, đồng bộ giữa các motor
- Tốc độ vò chè được kiểm soát chính xác theo từng giai đoạn
- Giảm tình trạng chè bị nát hoặc vò không đều
- Tăng năng suất và chất lượng chè thành phẩm
- Người vận hành dễ dàng điều khiển thông qua HMI
ĐÁNH GIÁ CỦA KHÁCH HÀNG
Sau khi hoàn thành dự án, Bình Dương AEC đã nhận được nhiều phản hồi tích cực từ khách hàng:
“Sau khi nâng cấp hệ thống sử dụng biến tần GK620 kết hợp PLC và HMI, dây chuyền vò chè hoạt động ổn định hơn rất nhiều. Tốc độ các cụm vò đồng đều, dễ dàng điều chỉnh theo từng loại chè. Chất lượng chè sau khi vò cải thiện rõ rệt, hệ thống vận hành cũng đơn giản và dễ kiểm soát hơn trước.”
Bình Dương AEC chuyên cung cấp giải pháp tủ điện điều khiển, biến tần và hệ thống tự động hóa cho dây chuyền chè và các ngành chế biến nông sản. Liên hệ ngay với chúng tôi qua Hotline Hotline 0904.584.886 hoặc Zalo OA để được tư vấn và hỗ trợ giải pháp phù hợp nhất cho hệ thống của bạn.
